Puhun paljon ruokailuista asiakkaideni kanssa, ja törmään usein ajatukseen, että arkiruoka on eri asia kuin terveellinen ruoka. Voiko tämän kääntää siis niin, että juhlaruoka on terveellistä ja arkiruoka mitä sattuu nakkimakkaraa? Niinhän se valitettavan monella on. Pelottavan monella arkiruoka ostetaan ja tehdään kiireessä ja vapaapäivinä sitten leikataan salaattiakin ”kun on kerrankin aikaa”. Ja samalla ihmetellään,Read more
Olet varmasti kuullut sanonnan; olet mitä syöt. Ja usko pois, se mitä syöt näkyy ihostasi. Jokainen on varmasti nähnyt kauan tupakoineen ihmisen ihon, samoin alkoholia paljon käyttävien ihon tunnistaa. Minulta kysytään usein, mitä voiteita käytän ja kuinka kauan käytän päivittäin aikaa ihoni hoitoon. Useimmat ihmettelevät ihoni kuntoa, kun kerron, että pesen päivittäin kasvot vedellä. JoskusRead more
Monelle urheilevalle ja ikääntyneelle on tuttua magnesiumin käyttö lisäravinteena lihaskramppien estäjänä, mutta magnesiumia tarvitaan myös moneen muuhun tehtävään. Magnesium on yksi makrokivennäisaineista, jota ilman elimistö ei pysty toimimaan. Sillä on lukuisia tehtäviä ja se kulkee elimistössä sekä vapaana että proteiinien mukana. Magnesiumia saa hyvin monipuolisesta ravinnosta Hyviä magnesiumin lähteitä ovat täysjyvävilja, kasvikset, joista erityisesti peruna,Read more
Sinkin kaikkia tehtäviä ei olla pystytty selvittämään, mutta se osallistuu useissa eri rooleissa kehon hyvinvointiin. Sinkki on useiden proteiinien rakenteen ylläpitäjänä ja sitä sitovat proteiinit osallistuvat ilmeisesti mm. solun erilaistumiseen ja lisääntymiseen, solun sinkkitasapainon säätelyyn sekä solukalvon reseptorien toimintaan. Suurin osa elimistön sinkistä on kuitenkin sitoutunut entsyymeihin, joita on eristetty yli 200. Yleisesti sinkki osallistuuRead more